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FEDECA フェデカ三徳包丁大名栗ブラウン

￥18,700（税込）

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アイテム説明

ブレードの鋼材には日本製の高機能ステンレスAUS8を採用。

医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

一般のステンレス鋼に比べ、切れ味は長続きするのが特徴です。

ハンドルには水に強い積層強化木を採用。

レザーケースにもこだわりを。

・スタイリッシュに持ち運べる国産本革レザーケース

私たちはケースも大切な作品の一部であると考えております。だからこそ、皆様に自信をもってお勧めできる素材で作りたい。

私たちの工場から車で1時間ほど。同じ兵庫県は姫路を拠点に100年以上の歴史を誇る日本トップクラスの高品質レザーをつくるタンナー、(株)山陽さんの「フルベジタブルタンニンレザー」を使用しました。

山陽さんのフルベジタブルタンニンレザーは、約１カ月もの間タンニン液が入ったプール「ピット槽」に漬けこまれ、ゆっくりと鞣されていきます。

そのため革の繊維層を損なうことなく、しっかりとした「堅さ」「強さ」を維持したまま「革」になっています。この特性は鋭利な刃先やデリケートな先端部分を守るのに最適です。

それをケースに仕立て上げるのが、同じく兵庫が誇る鞄の産地「豊岡」の鞄職人さん。

「姫路の革」×「豊岡の鞄」×「三木刃物」トリプルコラボが織りなす上質なレザーケースです。

刃を長く使っていただくには、錆対策が必須です。

包丁にはステンレス鋼を使用しており、炭素鋼に比べ錆びにくさはありますが、全く錆びないわけではありません。

使用後は水分をしっかり拭き取り、椿油などの防錆油を施して頂けると長く使っていただくことができます。

【サイズ】
全長 29㎝／刃渡り 17㎝／刃厚 2㎜／
重量約 145g

【素材】
刃：AUS８
柄：積層強化木
ネジ：真鍮

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