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- アイテム説明
- 昔ながらの折りたたみ式ナイフ
本体はサビや腐食に強いステンレス製で、ブレードはVG-10と呼ばれる切れ味と耐摩耗性に富んだ鋼材をステンレス軟鉄で挟む「割込」という製法で作られています。
肥後守の由来は、当時の取引先の多くが九州南部（主に熊本）だったことから製品名を『肥後守ナイフ』として販売されたことから。
販売最盛期には粗悪品が多く出回り、トラブルも多かったことから、明治43年「肥後守」の名称を商標登録し、これ以後「肥後守」は三木洋刀製造業者組合の組合員だけが使用することができる名称となりました。
現在では『肥後守』の商標を使用できるのは永尾かね駒製作所のみとなっています。
サビに強いのでアウトドアにも最適です。
詳細
全長：約170mm
刃渡り：約75mm（両刃）
重さ：約45g
V金10号（VG10）は、福井の武生特殊鋼材㈱で作られている高級ステンレス刃物鋼です。炭素を多く含み、切れ味や耐摩耗性・耐腐食性に優れています
※製造過程での小キズ等はご了承ください。