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FATCAMP kitchen ファットキャンプキッチン 豚と牛のスパイスキーマカレー

誰でも簡単に本格スパイスカレーを作れるスパイスキット!

今回はキーマに挑戦!
キーマに決ーまり!

ホールの黒胡椒がたっぷり入っています!
奥歯で噛んだときのブワッと広がるスパイシーでエスニックな香りがハイボールやビールにぴったり!!

お酒飲まない人もジンジャーエール辛口でどうぞ!

■4人分の材料
合い挽きミンチ500g
玉ねぎ1個
トマト大1個
脂大さじ4
水150ml
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1

■作り方
玉ねぎはみじん切りにしておく。
トマトはヘタを取り約1儚僂忘戮く切っておく

1フライパンに油をひいて玉ねぎがしんなりするまで炒める
2ニンニク、ショウガを入れて炒めた後、トマトをいれる
3トマトの水分が軽く飛んできたら合い挽き肉を入れて炒める
4合い挽き肉に火が通ったら弱火にしてパウダースパイスを入れる
5かき混ぜてスパイスが全体に馴染ませるように炒めたら水を入れて中火で5〜10分炒めて水分を飛ばす
6皿に盛り、上からカシューナッツ&バジルを振りかけて完成!!

■原材料
カシューナッツ、クミン、塩、コリアンダー、黒胡椒、砂糖、ターメリック、クローブ、カルダモン、フェヌグリーク、ナツメグ、バジル、チリ

価格 : 540円(税込)
3〜4人前
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